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豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完整蛋白，不只含有人体必须的八种氨基酸，而且其比例也濒临人体须要，养分效价较高。 豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素跟 矿物资等。豆腐虽好，多吃也有弊，适量也会危害安康。
问题1：惹起消化没有良
豆腐中含有极为丰盛的蛋白质，一次食用过多不只障碍人体对于铁的吸收，而且容易惹起蛋白质消化没有良，涌现腹胀、腹泻等没有适症状。
问题2：匆匆使肾功用消退
在畸形情形下，人吃进体内的动物蛋白质经由代谢变化，最后大局部成为含氮废料，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废料的才能降低，此时若没有注意饮食，大批食用豆腐，摄入过多的动物性蛋白质，势必会使体内天生的含氮废料增多，加重肾脏的负担，使肾功用进一步消退，没有利于身材安康。
问题3：匆匆使动脉硬化构成
美国医学专家指出，豆制品中含有极为丰盛的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会伤害动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇跟 甘油三酯堆积于动脉壁上，匆匆使动脉硬化构成。
问题4：招致碘短缺
制造豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物资，它不只能预防动脉粥样硬化，而且还能匆匆进人体内碘的排泄。长期适量食用豆腐很容易惹起碘短缺，招致碘短缺病。
问题5：匆匆使痛风发作 |
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发表于 2025-7-19 10:34
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