柠檬提取物能杀死12种癌，效果是化疗的一万倍？柠檬有何好处？

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要问大家对于柠檬有多喜爱，从它在美食界的位置就能略知一二，柠檬泡水、柠檬调酒、柠檬做菜……堪称万物皆可柠檬。而凭着清流般的口味与养分价值，它也成为了当今美食界的宠儿。
为此，网上关于柠檬的说法也是各式各样，而传得最广的莫过于这条：“柠檬能杀死12种癌，比化疗强一万倍？喝热柠檬水能够抗癌。”


2017年，一份材料横空降生，内容声称：自1970年起，柠檬提取物在超过20项试验室研讨中，表示出了对于肺癌、乳腺癌、结肠癌、胰腺癌、前列腺癌等12种癌症的医治作用，并且其疗效似乎超越化疗药物1万倍。
虽然该材料的真实性还未求证，但爆炸性的数据在经由渲染后，传言四起，最后蜕变为：只需将柠檬切片泡热水，长期饮用就能够抗癌。
于是，一条关于“柠檬热水抗癌”的新闻在友人圈跟   各大群聊中火速传布，抗癌的标签迅速将柠檬带到了风口。
新闻中，柠檬抗癌的中心内容主要有2个：


以上柠檬抗癌的说法似乎都离没有开热水，但谁说热水就能够抗癌的？
癌症是人体细胞基因渐变的成果，而水在进入消化道后，介入的是体液、血液等液体轮回，没有会对于基因发生深档次的影响。在局部研讨中，癌细胞的确表示出“怕高温”的特征，然而畸形人喝水，口腔跟   肠道粘膜对于温度都有一个耐受度，普通在40~60℃。
世界卫生组织早已将“65℃以上的热饮”列为2A类致癌物。除了这个之外，即使热水真的进入人体，也会在身材温度调理体系降低温，基本无奈以“高温形态”达到病灶。
可见，热水抗癌没有可托。
但有人会说，既然加了柠檬，会没有会是柠檬水转变了身材属性呢？没有是说酸性体质更易患癌吗？而柠檬富含钙、钾、钠、镁等元素，属于碱性食品，抗癌后果应该是真有吧？

实在，人体不酸碱性之说，这一个说法不任何实践跟   数据支持，纯属耳食之言。
柠檬的确含有必定对于人体有利的物资，但不研讨证明这些物资能杀死癌细胞。癌症作为全身性疾病，没有可能光靠食用某种单一食品获得疗效，请癌症患者没有要盲目科学所谓的“抗癌食品”，踊跃接受正规病院的医治，才是抗衡癌症的正确法子。

柠檬没有能抗癌，但它在生果中的实力的确没有容小觑。柠檬凭仗着5大益处，取得人类青眼，现在柠檬水已经成为了很多年青人的饮茶日常。

柠檬富含可溶性纤维素果胶，即使泡水喝，也能疾速添加饱腹感，有益于减重期间节制饮食。

柠檬富含柠檬酸，能够刺激胃酸分泌，能起到必定匆匆消化、缓解烧心、胀气等肠胃没有良症状的后果。

柠檬还富含维生素C，它不只可以加强人体免疫力跟   抵御力，还有研讨标明其可以晋升非血红素铁的应用率，从而匆匆进铁吸收。

维生素C作用许多，可以补充软骨跟   骨骼的养分，还能起到必定的消炎作用，有助于外伤愈合。

柠檬也富含钾跟   维生素P，钾对于于血压调理有所辅助，而维生素P有利于血管，因而对于血液轮回改善有利益。


柠檬被盛传的另一大作用是美白，但也有人表现，“柠檬是感光动物，人体摄入感光物资在白昼天然光下反而会变黑”，这种说法实在并没有可托。
柠檬中的确含有柠檬烯、香豆素类等光敏物资，在光照下会变黑，但这些物资的含量并没有高，而且是脂溶性的，难溶于水，假如只是切片泡水，没有可能到达使人体变黑的浓度。
除了这个之外，即使摄入大批光敏物资，人体也要暴晒能力产生光敏反响，但暴晒自身就可能让人变黑，比光敏物资带来的危害更大。
种种情形都阐明，柠檬虽然是光敏食品，但只需畸形食用，大家就不必担忧皮肤变黑。


柠檬水养分甘旨，常喝益处多，不外泡好一杯柠檬水，还须要把握4个技能。

柠檬中的多种有利物资都是水溶性物资，假如做成柠檬干，会在晒干的进程养分散失，得失相当，因而泡柠檬水最好选用新颖柠檬。新颖柠檬最好直接荡涤、切片，保存柠檬皮，由于柠檬皮的橙皮甙、柚皮甙等类黄酮活性物资含量最高，还能够锁住水分。

高温会对于养分素发生立坏，同时激起类黄酮等物资的苦味，影响滋味         ，倡议泡柠檬水注意水温，最好节制在60~70摄氏度。

柠檬水浓渡过高，可能会因酸、苦味而难以下咽，同时酸性物资可能会刺激、侵害牙齿、口腔、肠胃黏膜等，柠檬水滋味         淡一点比拟好。

柠檬自身存在酸、苦味，泡水喝时局部人可能难以习气，这时能够参加蜂蜜或白糖调味，中跟   酸苦滋味         。不外要注意掌握糖分，过量增加。
癌症的确是人类的一大障碍，没有少人照旧“谈癌色变”，只需是与癌症有关的话题，往往能等闲触动听们敏感的神经。

每年的抗癌食品屡见不鲜，但往往都以谎言告终。谎言止于智者，愿望大家能够感性地面对于食品的益处，立除谎言，癌症医治必定要以正规医疗为主。

参考材料：
[1]阮光锋，韩雄伟.柠檬水真有那么神奇吗[J].创造与翻新，2021(11)：46.
[2]王小梅.抗癌生果柠檬，百变鲜饮用法多[J].古代生，2019(13)：7-8.
[3]刘垠.酸碱体质实践一场伪迷信圈套[J].迷信之友，2019：64-65.
[4]万万没想到！热水中参加这种生果竟能抗癌？这些"内幕"很少有人晓得….科普中国. 2019-07-22