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【导读】吃完小龙虾全身发痒发红，夏季正是吃小龙虾的好时机，对于喜欢吃龙虾的朋友来说真的是一件开心的事情，可是小龙虾虽然好吃，但是千万不能多吃，那么吃海鲜有什么禁忌，吃了海鲜不能吃啥，下面就和小编一起去看看吧！
吃完小龙虾全身发痒发红
家住宁波北仑的王女士今年30多岁，平时皮肤偶尔有过敏现象，前几天她经不住小龙虾的诱惑，一连吃了10多只，结果全身发痒发红，甚至还长出了许多疹块，吓得她赶紧到医院就诊。经过3天的治疗，王女士的情况才好转。
“最近吃小龙虾的人越来越多，吃出问题的人也越来越多，严重的甚至危及了生命。”医院消化内科副主任医师解释，不少人是由于食材不够新鲜或烹饪时未熟透导致的。
医师强调，吃小龙虾一定要保证食材的新鲜，死的小龙虾可能因腐败造成细菌积聚。
他建议：“如果是到店里吃小龙虾，最好看着小龙虾被活杀处理;如果自己加工，则最好在购买后用清水先养24小时，然后充分清洗，用刷子刷净表面泥垢，尤其是外壳褶皱、爪子部位。”
同时，医生表示，虽然现在大部分的小龙虾都是人工养殖的，但仍可能有细菌、寄生虫，因此在加工的时候，要高温加热10-15分钟，煮熟煮透，否则可能会引发胃肠感染，如急性胃肠炎、寄生虫病等。
很多人喜欢把小龙虾当夜宵，然后配瓶啤酒，事实上，这种做法是不可取的。
他强调：“吃小龙虾的时候不宜大量饮酒，否则会对胃黏膜、食道等造成损害。”
最后，医生提醒，以下三类人不宜食用或者应该少吃小龙虾：首先是过敏体质的人，小龙虾中蛋白质含量高，而异性蛋白有可能会加重过敏;其次是痛风患者，小龙虾中嘌呤含量高，有可能会诱发痛风的发作;最后是有急性或慢性肠胃疾病的患者，像胃炎、胃溃疡等，由于小龙虾加工时一般都是放入大量的辣椒为配料，可能会使疾病加重。 |
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发表于 2025-7-19 10:12
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