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一小吃店卖铝超标油条 铝超标油条的危害有哪些

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论坛元老

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发表于 2025-7-19 10:12 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  【导读】一小吃店卖铝超标油条,很多人的早餐都会选择吃油条,油条是中国传统早餐之一,但是油条千万不能多吃,特别是一些铝超标的油条,吃多了对我们的身体有害,那么油条对身体有什么危害,经常吃油条的危害有哪些,下面就和小编一起去看看吧!

          一小吃店卖铝超标油条

          郑某在泉州市区北峰附近开了一家小吃店,经营了7年,主要卖油条。郑某每天做油条,就是在油条专用粉中加入水、泡打粉、膨松剂、盐巴等,静置发酵后就可以炸成油条。

          泡打粉的作用是增加油条的口感,使其更酥脆。

          从开店以来,郑某都是从一个莆田老乡处买2.5元一包的泡打粉作为制作油条的添加剂。

          去年年底,他听说这种泡打粉的铝含量超标,便换了新的泡打粉,售价为4元/包。但原先的泡打粉没用完,还剩下4两左右的小半包,郑某没舍得扔,就把剩下的旧泡打粉和新的混合在一起用。

       


          每天,他能卖出100多根油条

          今年3月份,食品药品监督管理局的执法人员到郑某店里检查时,店内最后剩的一点旧泡打粉正好用完。

          执法人员在检查中抽检了郑某店内的未炸制的面团和10条油条,检验显示,郑某店内的油条铝含量达343.3mg/kg,超国家食品安全标准约3.4倍。

          昨天,郑某因生产、销售不符合安全标准的食品已被北峰派出所刑事拘留。

       


          如何辨别油条有没有加明矾

          实验材料

          购自一家连锁餐馆的样品A,购自一家连锁餐馆的样品B,购自样品C,购自样品D,各为200g。

          实验步骤

          1、将所购油条送至济南市质量技术监督局,并依次编号。
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