你家的绿豆汤是红还是绿？哪种更解暑？看完你就明白了

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“谁给我把空调关了。”
空调下，小刘在游戏里一路厮杀，忽然头顶轻轻轰鸣的空调一顿，低头一看，没有知谁给关了，登时火蹭的一下从胸腔出走涌而出。
“空调主机坏了，正在修，您忍忍吧，别整日待在房里没有出来。”
客厅里沾染妈妈慢吞吞的声响，小刘紧随着一声长叹“不空调的夏天可怎样活啊”。
闷热的环境，让小刘也无心玩游戏了，躺在床上使命用扇子扇风，可是夏天其实是太热了，就算是这样，仍是热湿了一半的身子。
于是，小刘预备下楼买冷饮吃，被妈妈撞见，“气候太热了没有能吃冰的，对于身材没有好”。
“在热下去，人都傻了，还管身材安康，我其实受没有了了”小刘抗议道。
可是妈妈却仍是没有批准，说家里有绿豆汤，能够喝点绿豆汤。
小刘听闻反驳道“那明明是红色的，基本没有解暑”。
“好了，别空话了，赶快的，我去给您盛一碗，总之，别想着吃冷饮了”妈妈直接无视了小刘的抗议，转头往厨房去了。

一、夏天降临，别忘了补钾
夏季摄生，要注意的许多，其中有一点很首要，那就是补钾。
大家都晓得，钾是人体没有可或缺的一种微量元素，起到维持细胞内、外浸透压、酸碱均衡，维持神经跟   肌肉畸形功用的作用。假如少了它，人体的畸形活动也会遭到影响，涌现疲劳无力、精神没有足、膂力夏季、耐热才能下降等问题，较为严峻的还可能涌现代谢杂乱、心律失常等问题。
而夏季降临，人体体液散失多，容易招致钾的散失，因而要记得补钾，多吃一些钾含量高的食品，好比豆类、蔬菜、生果等。


二、夏天摄生三没有吃，秋天百病望阔别
夏天摄生，除了要注意补充根底的养分外，还要注意防止一些可危及安康的食品，尤其是这3类：
·少吃生冷，守住阳气，预防秋季患痎疟
《养生新闻论》曾有记录“夏季心旺肾衰，虽大热，没有宜吃冷淘冰雪、冷粥等，饱腹受寒，必起霍乱。”意义就是假如夏日贪凉，吃冰冷的食品，很容易刺激肠胃，招致肠胃功用杂乱，易拉肚子。
·别吃太燥热，当心疾病复发
夏气候温自身就比拟燥热，此时再吃去辣椒、花椒、生姜、烟酒等辛辣刺激的食品，无疑是推波助澜，很容易涌现“上火”症状，可表示为大便干燥、小便发黄、牙龈咽喉肿痛、口腔溃疡、食欲没有振等。
·想要肠胃好，夏季别吃太清淡
夏季吃的太油，容易招致脂肪泻。由于大批油脂进入体内后，假如无奈及时期谢吸收，就可能使其从粪便中排出，引发脂肪泻，长期如斯，易招致肠道菌群失衡等问题。另外，长期吃的太清淡，还可晋升急性胆囊炎、急性胰腺炎等疾病的发病危险。
所以，想要身材安康，这些食品要少吃，这样能力坦然渡过夏季。


三、夏天到，绿豆来！绿豆汤红的解暑，仍是绿的解暑？
绿豆汤，能够说是夏日消暑必备饮品之一，不外它的色彩有红色、绿色之分，那这两种哪一种更解暑呢？
谜底是：绿的更解暑，由于绿豆之所以有解暑的作用主要是归功于绿豆皮当中的多酚类抗氧化物资。
而绿豆汤在碱性环境、氧气作用等要素下，可产生化学反响，招致绿豆汤色彩变红，这象征着更多的多酚类抗氧化物资被氧化掉，其活性下降，那解暑后果、肃清自在基的才能天然就大打折扣。
所以，夏日想要解暑，能够来碗绿豆汤，清凉又好喝。

四、4个步骤，教您熬出解暑又甘旨的绿豆汤
许多人以为，绿豆汤就是把绿豆煮成粥调味就能吃了，实在没有然，想要熬出解暑又甘旨的绿豆汤也是有讲求的，大家在熬汤时，要熟记这4个步骤。
1、用污浊水煮或是加一点柠檬汁或白醋
熬绿豆汤时增加的水也是有讲求的，假如前提容许，可取舍污浊水，绿豆与水的比例为1:10。注意最好一次性加足量，而后小火缓缓熬制，直至熬熟。假如不污浊水，能够斟酌在水中加一点柠檬汁或白醋，以尝没有出酸味为宜，这样做的目标是为了中跟   酸碱度，避免绿豆汤氧化变色。
2、等水沸后再放入绿豆
绿豆注意提早用水泡发，而后锅中倒水，等水煮沸后再下绿豆，没有要直接冷水下锅。
3、煮绿豆汤必定要盖上盖儿
这一点必定要谨记，这样可减少绿豆汤与空气的接触，避免绿豆汤氧化变色。
4、多使用压力锅，防止用铁锅
熬绿豆汤时用的锅也是有讲求的，最好取舍压力锅，这样密闭性更好，熟的也比拟快，能够更好地坚持绿色。注意，尽量别用铁锅，没有然熬汤时加热会与铁产生反响，构成复合物，这种复合物会转变绿豆汤自身的色彩。
只需把握好以上4个熬绿豆汤的小诀窍，那您就能够享用到一碗解暑又甘旨的绿豆汤了。
总结：绿豆汤，的确是夏天解暑的一大“利器”，所以当夏季燥热的时分，没有妨给本人熬一点绿豆汤喝，安康、甘旨又解暑，少吃凉的！

参考材料：
[1]无.为什么夏季应注意补钾[J].摄生保健指南：中老年安康,2015:28.
[2]《夏天燥热忌辛辣 细数辛辣食品5危害》.临夏市协跟   病院 .2015-07-08