孕妇血糖高可以吃山药吗 孕妇吃山药的注意事项有哪些

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文章概要：山药的味道非常的香甜，而且营养还非常的丰富，非常适合我们食用，那么妊娠糖尿病能吃山药吗?妊娠糖尿病吃山药有影响吗?下面我们一起来看看吧!

一、孕妇血糖高可以吃山药吗   

  我们都知道高血糖患者有很多饮食禁忌，高糖食物不能吃。作为一个特殊的群体，如果高血糖会使胚胎发育异常甚至死亡，所以高血糖的孕妇应该更加注意食物。那么，孕妇高血糖能吃山药吗？
  孕妇血糖高能吃山药吗？  
      数据显示，怀孕期间患有糖尿病的女性在5-15年内患二型糖尿病的概率为40%-60%，而正常情况下，女性患二型糖尿病的概率仅为15%。这表明，如果你在怀孕期间患有糖尿病，即使你已经康复了，你也应该注意饮食和锻炼，否则中年后仍有患糖尿病的风险。因此，孕妇不仅要注意合理的饮食，还要注意合理的运动，保持合理的体重，远离糖尿病的威胁。
  怀孕期间吃山药有一定的纤维作用，山药还含有大量的淀粉和维生素、蛋白质、氨基酸，虽然山药会引起人体饱腹感，但不会缺乏营养。同时，吃山药也能帮助胃肠道消化吸收，促进肠道蠕动，预防和缓解便秘。
  1.健脾益胃，助消化:山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质有利于脾胃的消化吸收，可治疗脾胃虚弱、食少体倦、腹泻等疾病。
  2.益肺止咳:山药含有皂苷和粘液，具有润滑保湿的作用，可治疗肺虚、痰咳、久咳。
  3.降低血糖：山药含有粘液蛋白，具有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病患者的良好饮食。
  4.滋肾益精:山药营养丰富，具有强身健体、滋肾益精的功效。可治疗肾虚、遗精、女性白带过多、尿频等疾病。
  5.延年益寿:山药含有大量的粘液蛋白、维生素和微量元素，能有效预防心血病，益志安神，延年益寿。
     二、孕妇吃山药有哪些注意事项？   

  孕妇吃山药有以下注意事项。让我们了解一下！
       1.山药片容易引起皮肤过敏。切山药后，立即洗手几次。
  2.山药切片后，应立即浸泡在盐水中，以免氧化发黑，失去营养。
  3.准妈妈最好吃山药去皮，避免麻、刺等异常口感。
  4.准妈妈们要记住，山药不能生吃。生吃有一定的毒素。
  5.吃山药的时候，记得选择比较粗的山药，不要选择细的，否则没有营养，吃起来也不香。
  6.山药不能和甘遂一起吃。山药补肾健脾润肺，甘遂逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生腹泻。两者相反，不能一起服用。
  7.山药不能和碱性药物一起服用。山药含有淀粉酶。当山药与碱性药物一起服用时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，降低山药的营养价值。
  山药和猪肝不能一起吃。山药富含维生素C，猪肝含有铜、铁、锌等金属微量元素。当维生素C遇到金属离子时，它会加速氧化并破坏，降低营养价值。因此，猪肝后不宜食用山药。
  9.山药和黄瓜不能一起吃。黄瓜含有维生素C分解酶。如果你和山药一起吃，山药中的维生素C会被分解和破坏。
  10.山药和南瓜不能一起吃。南瓜含有维生素C分解酶。如果和山药一起吃，维生素C会被分解破坏，从而降低山药的营养价值。
  山药和胡萝卜不能一起吃。山药富含维生素C，胡萝卜含有维生素C分解酶，如果同时食用，维生素C分解破坏。
  山药和竹笋不能一起吃。竹笋含有维生素C分解酶，山药富含维生素C，若笋瓜与山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏，导致山药营养价值下降。
  孕妇可以吃山药。山药是一种中草药，也是一种滋补食品。健脾益气，固肾，消除疲劳。孕妇吃山药有很多好处！
     三、高血糖孕妇吃什么比较好   

  1.血糖高的孕妇应少吃含糖量高的水果，如香蕉、菠萝、荔枝和柿子，但她们可以吃苹果、橙子和葡萄柚。此外，最好在两餐之间吃水果，这样不仅可以防止血糖过高，还可以防止低血糖。
  2、孕妇的高血糖应控制淀粉的摄入量。如蚕豆、土豆、粉、烤麸皮、油面筋等淀粉食品，最好不要吃。可选择低血糖品种，如燕麦片、玉米粉、荞麦面等。
  3.孕妇高血糖应增加蛋白质摄入量，多吃鱼、肉、禽奶、豆类等优质蛋白质食物。α乳清蛋白是一种优质蛋白质。
  4.普通人一日三餐，血糖高的孕妇最好一日六餐。这一天六餐，每顿饭吃得少。也就是说，人们常说少吃多餐。这种用餐方式对孕妇高血糖和糖尿病患者非常有益。
  5.同时，应增加膳食纤维的摄入量。它有很好的降低血糖的作用。蔬菜、低糖水果、海藻和豆类富含膳食纤维。纤维素具有很强的吸水性，可以减缓某些营养素的排出，减少饥饿感。
  6.糖尿病孕妇早上血糖值高，所以早餐淀粉食物的含量一定要少。 尽量避免含糖饮料和糖，如蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜和麦芽糖。
  7.蛋、牛奶、深红肉、鱼、豆浆、豆腐等大豆制品应在怀孕中后期添加。最好每天至少喝两杯牛奶，以获得足够的钙。
     四、孕妇高血糖食谱   

  妊娠期糖尿病患者需要特殊的食谱。他们的食谱不能含有糖，有些孕妇不属于妊娠期糖尿病，但高血糖，如果没有合理的控制，也会诱发妊娠期糖尿病，此时应注意日常饮食。如何安排孕妇的高血糖食谱？
  孕妇高血糖食谱  1.注意多吃富含纤维素和维生素的食物，增加蔬菜摄入量，适当食用新鲜水果（不要喝果汁）。你可以选择低糖蔬菜和水果，如黄瓜和西红柿。水果可以放在两餐之间，这可以延缓血糖的升高，有饱腹感，有利于血糖控制。
  2.控制淀粉摄入量。许多高血糖患者和孕妇不知道哪些食物淀粉高，哪些食物淀粉低。淀粉含量高的食物大致包括蚕豆、土豆、粉皮、烤麸皮、油面筋等。孕妇最好不要吃这些食物。
  3、普通人一日三餐，而糖尿病以及血糖高的孕妇最好是一日六餐。这一日六餐，每餐的进食量要很少。也就是人们常说的“少食多餐”。这种进餐方式，对于孕妇血糖高以及糖尿病人是非常有益处的。
  4.糖尿病孕妇应摄入某些糖类食物，主要是为了提供热量，维持正常的新陈代谢，避免酮体产生。建议尽量选择纤维含量高的未精制主食，更有利于控制血糖，如用糙米或谷物代替白米、全谷物面包或馒头。
  5.糖尿病孕妇早上血糖值高，所以早餐淀粉类食物的含量一定要少。尽量避免含糖饮料和甜食，如蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜和麦芽糖。
  6.蛋、牛奶、深红色肉、鱼、豆浆、豆腐等大豆制品在怀孕中后期添加。最好每天至少喝两杯牛奶，以获得足够的钙。
  7.烹饪油以植物油为主，减少油炸、油炸、酥脆的食物，以及动物皮、肥肉等。