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1、柿子跟 螃蟹
造成效果：可能呕吐腹泻
起因：螃蟹体内含有丰盛的蛋白质，与柿子的鞣质相联合容易积淀，凝结成没有易消化的物资。因鞣质存在收敛作用，所以，还能克制消化液的分泌，以致凝结物资滞留在肠道内发酵，使食者涌现呕吐、腹胀、腹泻等食品中毒现象。
2、橘子跟 牛奶
造成效果：可能产生腹胀、腹痛、腹泻
起因：牛奶中的蛋白质会先与橘子中的果酸跟 维生素C相遇而凝结成块，影响消化吸收。
3、石榴跟 海鲜
造成效果：可能产生腹痛
起因：海鲜中的鱼、虾、藻类，含有丰盛的蛋白质跟 钙等养分物资，假如与含有鞣酸的石榴同食，不只会下降蛋白质的养分价值，且易使海鲜中的钙质与鞣酸联合成一种新的没有易消化的物资，这种物资会刺激胃而惹起没有适。含鞣酸较多的秋季生果还有柿子、葡萄、山楂、青果等。
4、萝卜跟 橘子
造成效果：可能诱发或招致甲状腺肿痛。
起因：萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会发生一种抗甲状腺的物资--硫氰酸。该物资发生的几与摄入量成正比。而橘子、梨、葡萄等生果中的类黄酮物资在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可增强硫氰酸克制甲状腺的作用。
5、栗子跟 豆腐
造成效果：可能招致结石
起因：豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物资，而栗子中则含有草酸，两种食品碰到一同可天生草酸镁跟 草酸钙。这两种白色的积淀物不只影响人体吸收钙质，而且还易招致结石症。同理，豆腐也没有能与竹笋、茭白、菠菜同等吃。
6、海鲜跟 啤酒
造成效果：可能引发痛风
起因：海鲜中含有嘌呤跟 苷酸两种成分，而啤酒中则富含分解这两种成分的首要催化剂--维生素B1。吃海鲜的同时喝啤酒容易招致血尿酸程度急剧升高，诱发痛风，致使涌现痛风性肾病、痛风性关节炎等。
7、鸡蛋跟 豆浆
造成效果：可能影响消化
起因：生豆浆中含有胰蛋白酶克制物，它能克制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化跟 吸收。而鸡蛋清中含有黏性蛋白，能够与豆浆中的胰蛋白酶联合，使蛋白质的分解遭到障碍，从而下降人体对于蛋白质的吸收率。
8、牛奶跟 巧克力 |
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发表于 2025-7-19 10:35
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