黄瓜木耳和鸡蛋一起搭配的做法有哪些

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黄瓜、木耳以及鸡蛋，这三样食物都是我们生活中常见的，也是我们常买的，有时候做饭，打开冰箱发现只剩下黄瓜、木耳以及鸡蛋了，怎么办？其实这三样食物是可以一起混搭的，而且搭配在一起的口感不错，吃法也是新鲜的，所以大家兴趣的话是可以尝试一下的。

把鸡蛋煎成鸡蛋皮，切成三角行备用，然后把黄瓜，木耳洗净，然后都切成三角形，把木耳用开水烫一下，冲凉!，就可以把三种食物放在一起拌了，我觉得放一点盐，鸡精，少放点糖，醋，最后放点香油即可!
黄瓜，(学名cucumis sativus linn，英文名cucumber)，葫芦科黄瓜属植物。也称胡瓜、青瓜。果实颜色呈油绿或翠绿，表面有柔软的小刺。
中国各地普遍栽培，现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜喜温暖，不耐寒冷，为主要的温室产品之一。
黄瓜是西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜。五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。
黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠;具有除热，利水利尿，清热解毒的功效;主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。
食物功效：
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素b2、维生素c、维生素e、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。另外，黄瓜还可美容：黄瓜平和除湿，可以收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳。
食物禁忌：
1、黄瓜、花生搭配，易引起腹泻。
2、黄瓜与辣椒、芹菜搭配，维生素c被破坏。
3、黄瓜中含有一种维生素c分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素c分解酶保持一定的活性，如果与维生素c含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素c分解酶就会破坏其他食物的维生素c，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素c的吸收。
上面不仅为大家介绍了黄瓜木耳鸡蛋的做法，还为大家介绍了关于黄瓜的一些功效，可是有一点我们是需要注意的，就是黄瓜是不能和花生一起搭配的，两者混在一起会容易引起腹泻的。