雨水如何养生三种食疗方最实用 雨水养生小知识

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　　雨水如何养生三种食疗方最实用?随着二十四节气之一的“雨水”到来，万物开始复苏，春意盎然。在这个时节，自然界的雨量逐渐增多，气候由寒冷向暖和转变。人体也应顺应自然界的变化，进行相应的养生调整。本文旨在探讨雨水时节如何通过食疗方法进行有效养生。

       


        　　雨水节气特点

        　　雨水节气通常在每年的2月18日至20日左右，此时正值冬去春来之际，气候变化无常，忽冷忽热。因此，雨水养生的重点在于调养脾胃、祛湿健脾和护肝养肝。

        　　食疗方一：黄豆芝麻粥——健脾胃

        　　材料：

        　　黄豆 50克

        　　黑芝麻 20克

        　　大米 100克

        　　清水 适量

        　　红糖 少许(可选)

        　　制作步骤：

        　　先将黄豆洗净，用清水浸泡6小时以上。

        　　黑芝麻清洗干净，置于锅内小火翻炒至出香味，注意不要炒焦。

        　　大米同样洗净后，将其与泡好的黄豆一起放入锅中，加入适量清水。

        　　开大火煮沸后转小火慢炖，期间可适当添加清水，防止粘锅。

        　　待米粒和黄豆都熟透，粥体变得稠密时，加入炒香的黑芝麻。

        　　根据个人口味可以在最后加入少许红糖增甜。

        　　功效： 黄豆能补中益气，芝麻滋养肝肾，两者结合能强健脾胃，适宜于雨水节气风湿较重、身体虚弱及消化不良的人群食用。

        　　食疗方二：五色蔬菜汤——祛湿利水

        　　材料：

        　　茭白 100克

        　　红萝卜 50克

        　　青椒 50克

        　　黄瓜 50克

        　　紫茄子 50克

        　　姜 3片

        　　清水 800毫升

        　　盐 少许

        　　制作步骤：

        　　所有蔬菜清洗干净，切成块或丝备用。

        　　锅中加入适量清水，水开后先下姜片煮出香味。

        　　接着将所有切好的蔬菜块依次加入锅中。

        　　煮至蔬菜熟软，根据个人口味加入适量盐调味即可。

        　　功效： 各色蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，可以帮助体内湿气排除，而且颜色越多，所含营养素就越全面。特别是茭白性凉，具有较强的利水祛湿功能，非常适合湿重体质的人群在雨水季节食用。

        　　食疗方三：枸杞红枣茶——调养肝血

        　　材料：

        　　枸杞 15克

        　　红枣 6颗

        　　决明子 10克

        　　清水 500毫升

        　　制作步骤：

        　　将枸杞和红枣清洗干净，红枣可以对半切开以便泡出味道。

        　　决明子用清水稍微冲洗去除浮尘。

        　　将上述材料一同放入保温壶中，加入沸水浸泡。

        　　浸泡30分钟后，即可饮用。

        　　功效： 春天是养肝的最好时机，枸杞和红枣能够滋补肝血、顺气护眼，而决明子则有清肝的功效。