夏天吃＂苦＂并非养生妙法

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　　夏天应少食苦味，多进辛味，例如萝卜、葱白等
　　“夏天吃‘苦’”是民间流传已久的说法，主要是以为夏季刻苦能泻心火，到达摄生的目标。但是有专家以为，这种说法并没有妥善。北京中医药大学针灸学院副教学程凯指出，苦味可旺心气，夏季心火本旺，此季假如过多食用苦味食品，心神更易散漫。而且，过重的苦味或进食苦味食品过多，会惹起胃部没有适，涌现恶心、呕吐或泄泻等反作用。
　　苦味泻的未必是心火
　　天然界中夏季以火热为主。因而人体的心阳在夏季最为兴旺，功用最强，这就没有难懂得为什么常说夏季心火旺。
　　那么何谓“心火”呢?这么说吧，心火太盛，就会招致心阴虚，轻者感到疲劳、焦躁易怒、口舌生疮、口干口苦，重者胸闷、气短、心悸、心慌、失眠，以至会引发头晕头疼、耳鸣。
　　苦味食物中所含有的生物碱存在消暑清热、匆匆进血液轮回、舒张血管等药理作用。同时苦味可通过刺激舌头上的味蕾，促进唾液分泌，刺激胃液跟   胆汁的分泌，从而促进食欲，匆匆进消化。夏季温度高湿气重，恰当吃些苦味食物，能够清泄暑热，以燥其湿，还可促进食欲，健脾利胃。
　　然而，苦虽然有清热泻火的作用，清的却没有必定是心火，例如苦丁可清肝明目，清热解毒，可降血压、降血脂;蒲公英可清热解毒，利胆保肝;苦荞麦可清热降火，消食化滞;苦菜可清热凉血解毒，以上苦味食品多是泻肝胆之火跟   胃肠之火，并没有是泻心火。
　　吃“苦”没有可过多
　　夏季阳气渐旺，暑热火邪日盛，易使心气过旺而心神散漫，神志失养，人易感心烦没有安，倦怠乏力。中医以为，在五味中，苦与心绝对应，苦味可旺心气，夏季心火本旺，此季假如过多食用苦味食品，心神更易散漫。
　　而且，过重的苦味或进食苦味食品过多，会惹起胃部没有适，涌现恶心、呕吐或泄泻等反作用。
　　夏季宜省苦增辛
　　夏天饮食应省苦增辛，即少食苦味，多进辛味。夏天吃点辛味的食品，如萝卜、葱白、姜、蒜等，可防止心气偏亢，有助于补益肺气跟   活血、通窍、化湿等功能。