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在立夏的时候天气就慢慢的变得炎热了，夏天也会快速的到来，那在立夏的时候可以去吃哪些食物来养生呢？立夏时节不少夏收的作物都已经逐渐长大了，可以趁着这个时机尝尝“新”，多吃一些时令食物，对健康更有利，那么立夏尝新可以吃哪些食物呢？杏子中含有一定量有机酸，过量食用可能导致腹痛腹泻，所以成人每天食用不超过10个。
立夏尝新可以吃什么食物
1、豌豆
豌豆是夏季的食物，立夏时节豌豆已经上市，大家可以尝一尝新鲜的豌豆。立夏时节建议多吃豆类食物，比如红豆、绿豆、蚕豆、豌豆等，可以和米搭配起来煮成粥，有助于健胃养脾。豌豆除了可以煮成粥，还可以搭配玉米粒、胡萝卜粒、虾仁等食物炒成菜，味道也非常鲜美。
2、青梅
立夏是青梅成熟的时节，立夏可以适量食用青梅。立夏的青梅吃起来酸酸的，但是其中含有丰富的有机酸和多种维生素矿物质，适量食用有助于补充营养。适量食用青梅有助于清热解暑、生津解渴。
3、桑葚
说到夏天的水果不少人都会想到桑葚，桑葚的营养价值非常高，其中含有丰富的维生素C、维生素E、蛋白质等食物，而且桑葚吃起来口感酸甜，受到不少人的喜欢。适量吃桑葚还有助于滋养身体，但是桑葚不建议过量食用，因为其中含有一定量的酸性物质，过量食用可能会导致肠胃不适或者腹泻。
4、樱桃
立夏时节前后是樱桃成熟的季节，在立夏这一天吃樱桃也代表着收获的开始。此外，樱桃的口感非常特殊，而且营养价值很丰富，受到很多人的喜欢。不过樱桃的糖分水平比较高，过量食用很有可能导致血糖升高，所以在吃樱桃的时候要注意适量，如果需要控制血糖值则不建议吃樱桃。
5、杏子
杏子中含有丰富的维生素C，适量食用有助于减少体内的氧化反应，促进身体对于铁的吸收。立夏是杏子成熟的时节，适量食用杏子有助于生津止渴。
立夏还有哪些传统美食
1、立夏蛋
立夏时节，有些地区的家长会给孩子煮一个鸡蛋挂在胸前，因为有“立夏胸挂蛋，小人疰夏难”的说法。孩子们也喜欢斗蛋，就是看看谁的鸡蛋更硬。
2、立夏饭
在以前，民间会用红豆、绿豆、黑豆、豌豆、黄豆等豆类同大米一同煮成“五色饭”，被称为立夏饭。
3、立夏面
有部分地区有着“入夏面新上天”的说法，意思就是说吃立夏面有助于强身健体，给人们带来好运。 |
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发表于 2025-7-16 12:03
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