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标题: 喝茶到底会不会导致贫血？ [打印本页]

作者: [db:作者] 时间: 2025-7-19 10:44
标题: 喝茶到底会不会导致贫血？
　　茶是中国人的传统饮品。可是，对于于喝茶的忌讳却有很多传言。其中流传最广的一项，就是“贫血的人没有能喝茶”，以至“喝茶太多容易贫血”，这是真的吗？《性命时报》特邀中国农业大学食物迷信与养分工程学院副教学范志红为大家解答。
　　第一，从流行病学跟人体实验来看，目前并未发觉喝茶会带来铁、钙等矿物资短缺的问题。从代谢研讨来看，也未发觉饮茶会显著影响粪便、尿液中的矿物资排出量。
　　研讨发觉，摄入红茶提取物或喝浓茶可能下降铁的吸收率。不外还有研讨证实，假如喝的茶没有是特殊浓，只是用茶水来替换日常饮水，并没有会影响到铁的吸收。只有把铁补充剂放在茶水里一同饮用的时分，或许是把富含铁的食品跟茶一同吃的时分，才表示出下降铁吸收率的后果。
　　在各种茶当中，下降铁吸收率的后果以红茶最强，绿茶跟花果茶略弱一些。研讨者以为，影响铁吸收的可能是茶所含多酚类物资，并且与其品种跟含量有亲密关联。

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